昨日に続いて連投です。 日曜は朝から雨でした。燻製を作るのは湿度の低いときが良いそうですが、前日に豚肉の塩抜きも済んで冷蔵庫で風乾してあるのでそうもいってられません。朝食後すぐに燻し始めました。 お昼を別荘地内の蕗の薹さんで食べぶらぶらと帰…
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