木曜、白樺湖近くのスキー場へシキンカラマツを見に行ってきました。ちょっと分かりにくいですが、沢山咲いています。地面はビショビショで長靴が欲しいくらい。 満開からやや終わりかけのものまでありました。 一方、庭のシキンカラマツはもう種が出来つつ…

先日見つけたシキンカラマツを見に行くつもりでしたが、庭のシキンカラマツがまだ咲いていません。白樺湖あたりは標高が高いので咲いていないだろうと、長門牧場近くのクリンソウを見つけたところへ行ってみました。このあたりは沢の源頭というか湿地のよう…

金曜はベーコンを作りました。塩抜きした後はピチットシートでくるみ、冷蔵庫で乾燥させるので気温の高い季節でも燻製ができます。スモークサーモンと違って70℃で燻製にします。温度管理はサーモスタットに任せておけばよいので簡単、気楽です。 出来立てホ…

木曜、山荘に着くとオオムラサキが出迎えてくれました。羽化したばかりのようで家の周りをパタパタ飛び回っています。近くにエノキなんてあったかなぁ？ 玄関前の栗に止まったところを写すことができました。立派な蝶です。 庭ではギンバイソウ、カワラナデ…

日曜、白樺湖近くのスキー場へ行ってきました。自然に咲いているシキンカラマツを見たことがないので探してみるつもりです。 標高が高いせいか夏の花には少し早かったようです。まだクリンソウが残っていました。 シキンカラマツを探して湿度の高そうなとこ…

土曜はスモークサーモンを作りました。 昨秋、冬の間にスモークサーモンを作ろうとアルプスサーモンのフィレを頼んだのですがなかなか買えなくて、すっかり忘れていたら先日届きました。名古屋は連日30度を超えていてとても冷燻はできません。信州ならまだな…

金曜から信州の山荘へ行っていました。写真が多いので金、土、日と分けて書きます。 金曜、飯田あたりから天気が回復してきたので前回と同じ土場へ寄ってみました。 シラケトラカミキリ。 シロトラカミキリ。 ゴマフカミキリ。 ヤツメカミキリ。隣に桜があり…